全国丼グランプリ 豚丼部門
11年連続金賞受賞!
【住所】埼玉県秩父市荒川上田野396−1 【営業時間】11:00~16:00 【定休日】水曜日・木曜日
店主が考案したオリジナルの新名物です。豚肉×温泉たまご×さくさくたぬき×白飯の新しい組み合わせで、絶妙な味を生み出しました。 作り方は至ってシンプルで、産地にこだわって炊き上げた白飯に、手間隙を掛けて作り上げたトロトロの豚肉を乗せ、その上から温泉たまごと青葱、サクサクたぬき(揚げ玉)をまぶして出来上がり。
シンプルではありますが、材料や調理法にまでこだわり抜いた一品に仕上がっております。
美味しい豚肉の秘密の一つは、秩父の素材にあります。
昔から大豆と麦の産地であった秩父地方では、どこの家庭でも自家用に麦みそを作っていました。厳選した素材と、秩父の美味しい水を用いて作られた味噌は絶品です。
たぬ金亭の豚玉丼には、その技術と伝統を引き継ぐ、(有)新井武平商店(通称:ヤマブ)の味噌を使用しています。風味豊かな秩父産の味噌を使用して作られた、秩父ならではの一品といえます。
(有)新井武平商店のご紹介はこちら
※表示価格は2024年2月3日からの価格となります。
「全国丼グランプリ豚丼部門」(全国丼連盟主催)において、7年連続金賞受賞を記念して7つのトッピングで豚玉丼を飾った、賑やかな「お祭り丼」を平日限定(月~金)で販売いたします。ベースとなる豚玉丼ですが、ご飯は大盛りでお肉は大盛を超える量、そして好評を得ているご当地丼(下記参照)のそれぞれのトッピング〔チーズ、とろろ、生姜〕をところ狭しとふんだんにのせて、さらにガーリックチップでアクセント、基本の温泉卵、青ネギ、揚げ玉で7つのトッピングが勢ぞろい。賑やかにパンチの効いた丼はアレンジ丼の集大成です!
お値段は豚玉丼セット(味噌汁・漬物・ミニポテトサラダ付)にプラス200円で提供中(全日)
※お子様には温泉卵とネギは入っていません。
※個数が多い場合は、予めお電話をお願いいたします。0494-54-1811
ちちぶ弁 900円
ちちぶ弁 (小) 700円
ちちぶ弁 (お子様) 300円
※お子様には海苔・ネギ・漬物は付きません。